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walken
einen Teig schlagend und knetend bearbeiten, um seine Bestandteile gut zu vermischen
Wortart:
Verb
Gebrauch:
Österr. Standarddeutsch
Erstellt von:
Pernhard
Erstellt am:
19.01.2022
Region:
Völkermarkt (Kärnten)
Bekanntheit:
0%
Bewertungen:
0
0
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Kommentare (2)
Kein Tisch war breit genug, die Massen goldgelben Teiges zu
walken
und zu ziehen, man konnte Erzengel damit speisen, so wie er ungebacken in den Formen lag.
source: Karl Heinrich Waggerl, „Das Jahr des Herrn“ (1934) in
Pernhard
19.01.2022
Aus dem Bio-Kochtagebuch von AMA-Marketing:
Die mit Butter ausgestrichene Tartenform mit dem dünn
gewalkten
Teig auslegen. Spargelstücke und die halbierten Cocktailparadeiser am Boden verteilen
source: Mein Bio-Kochtagebuch
Pernhard
19.01.2022
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